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ベーコン作りました。 - 2013.05.23 Thu

ベーコンを作りました。


IMG_2030.jpg



京都にお住いのパン友さんに送って頂いたピラミッド塩まぶして2日間。

オーブンで焼いたり、燻煙したりしますがこれ又楽しい作業です。

 レシピはイタリアンのいつものシェフです。ありがとうございます。
 


朝から焼いていたバゲットで一人ランチ。



あまりにも大きいお肉を買い過ぎてちょっとお裾分けに行ってきます。


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