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初めてのポーリッシュ法でフーガス - 2013.05.09 Thu

今日はフリーコースのお教室でポーリッシュ法でつくるフーガスです。

  ポーリッシュって?  もし初めてこの製法を聞いたら説明だけで理解できるだろうか?
  多分ババはパニックでお家でも復習はしないでしょうね。

  前日準備の生地を見ながら、実際にもう一度生地仕込みをしながら見て頂きました。


     納得

  
  そしてIMG_1985.jpg


  IMG_1986.jpg

  あら舞台裏が窓辺に・・・。


  東京から当別に引っ越してきて一月たらずのH様・あっという間に皆様と和気藹藹。
  来月も又参加して下さると嬉しいお言葉です。

    

       bread400.gif


  次回フリーコースは6月12日でメニューはメープルブレッドです。成型が楽しいパンです。
  パン捏ね器お持ちの方はお持ちください。

  自分の捏ね器で生地作りをしてみましょう。




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